Hauswirtschaft - 12. Jahrgangsstufe

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 12. Jahrgangsstufe

  • Ernährung: Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen (Herstellen, Präsentieren und Servieren von unterschiedlichen Menüs, Planung und Reflexion von Arbeitsabläufen, Kalkulation, Reinigungs- und Pflegearbeiten im Küchenbereich)
  • Räume und Textilien: Textilien reinigen, pflegen und in Stand halten (Reinigungs- und Pflegemittel, Geräte und Maschinen, ergonomische Grundsätze, Nähtechniken, Kostenkalkulation)
  • Betriebswirtschaft: Produkte und Dienstleistungen vermarkten (Rechtsgrundlagen, Zielgruppen bestimmen, Bearbeiten von Aufträgen, Dienstleistungsangebote, Absatzwege, Werbemaßnahmen), hauswirtschaftliche Arbeitsabläufe koordinieren und auswerten
  • Erziehung und Betreuung: Erwachsene und Pflegebedürftige individuell betreuen (Lebensabschnitte, Lebenssituationen, Rechtsgrundlagen, personenorientierte hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen, häusliche Krankenpflege, Hilfe bei Alltagsverrichtungen)

         Die Fächer Ernährung und Räume und Textilien umfassen in der 12. Jahrgangsstufe nur 
         fachpraktische Inhalte.

 

 

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Bayerisches Staatsministerium für Unterricht und Kultus - Pressemitteilungen

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  • Pressemitteilung Nr. 115
    24. September 2021
    Immer am Puls der Zeit und die Zukunft im Blick – Kultusminister Michael Piazolo gratuliert der Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung (ALP) Dillingen zum 50-jährigen Jubiläum
  • Pressemitteilung Nr. 116
    24. September 2021
    Kultusminister Piazolo zu den Äußerungen des Passauer Pädagogik Professors Norbert Seibert
  • Pressemitteilung Nr. 114
    22. September 2021
    Gemeinsam neue Welten erschließen – Kultusminister Piazolo verleiht Gütesiegel für besonders wertvolle Leseförderung

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